Les Cookies de ma mie Kaly

Posté le 14 août 2009, par Kaly

Cookies

Cookies

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 8 à 10 mn

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 200 g de chocolat noir en pépites ou cassés en morceaux gros comme des pépites
  • 125 g de beurre fondu
  • 250 g de sucre brun (et pas de canne, sinon le biscuit sera blanc)
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif, mais donne du piquant)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel


Préparation

  1. Faire fondre le beurre à la casserole (thermostat 1 sur plaque à induction).
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre dans une terrine la farine, le sel et la levure ; mélanger.
  3. Dans un autre récipient, mélanger énergiquement l’œuf, le beurre fondu, le sucre et le rhum.
  4. Verser l’œuf, etc… dans la farine et mélanger soigneusement et rajouter les pépites.
  5. Mélanger soigneusement.
  6. Huiler une plaque à pâtisserie, verser des petits tas de pâte bien espacés sur la plaque
    (1 cuillère à soupe de pâte par tas).
  7. Faire cuire 8 à 10 minutes.

 Il faudra plusieurs fournées pour faire cuire tous les cookies.

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4 réponses pour “Les Cookies de ma mie Kaly”

  1. Whiler

    Pour maîtriser cette recette, l’idéal est de la faire souvent…

    D’ailleurs… en parlant de ça.. ça fait bien longtemps :oops:

  2. Kaly

    Mais cette recette est si simple qu’elle n’a pas besoin ni de technique ni de pratique!

  3. recette thermomix

    recette simple et efficace. Qui n’aime pas les cookies? :) :) :)

  4. Philippe

    Peut-être ai-je trouvé le bonne recette… peut-être…

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